Sal de Cahuil Artesanal

Sal artesanal del corazón de Chile

La Sal de Cahuil es un tesoro patrimonial extraído de la laguna de Cahuil, en la región de O'Higgins. Producida mediante evaporación solar por familias salineras locales, sin procesos industriales ni aditivos.

Características

• Cristales irregulares de tamaño medio a grueso
• Color blanco-rosado natural, sin blanqueadores
• Sin antiaglomerantes ni refinamiento químico
• Mayor humedad y complejidad mineral que la sal refinada

Propiedades minerales

• Rica en minerales traza: magnesio, calcio, potasio y yodo natural
• Menor contenido de sodio puro que la sal industrial
• 100% natural y sustentable

Usos gastronómicos

Ideal para terminar platos, carnes, pescados y mariscos. Su sabor complejo y suave la convierte en la favorita de la cocina gourmet y de autor. Maridaje perfecto con los productos del mar chileno.

Producida de forma artesanal, apoyando la economía local y preservando una tradición centenaria.